サンディエゴで一番のバーベキューレストランに選ばれた大行列のできる店、フィルズ・バーベキュー。レストランに入る前から、良い匂いが漂い食欲を誘います。
店内に入ると、まずカウンターで注文してから席に着きます。メニューはBaby Back RibやBBQ Chiken等。サラダやフライドポテトなどのサイドメニューを付けても１０〜２０ドル程で食べられるのでリーズナブル。通常のバーベキューソースよりもスパイシーなので、大人向けかもしれません。
ソースで口の周りや手がべたべたになりますが、気にせずにアメリカ風にかぶりつきましょう。ピリッとしたソースが絡んだジューシーで柔らかい肉は、もう一度訪れたくなる味です。
Phil’s BBQ
3750 Sports Arena Blvd, San Diego, CA 92110
HP: http://www.philsbbq.net/
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